「13:00からは従業員が1人しかいません」とお知らせを貼りだしているサイゼリヤが限界過ぎる | ねたペディア

「13:00からは従業員が1人しかいません」とお知らせを貼りだしているサイゼリヤが限界過ぎる

生活

赤字で2か所に「従業員が1人しかいません」と書き込まれています。

従業員2人で経営しているのでしょうか‥限界過ぎます。

 

この投稿を見た人たちの声

 

 

サイゼ激安の理由

ミラノ風ドリア

【簡単に説明すると】 サイゼリヤの激安の秘密

・厨房ではほとんど料理しない

・包丁やガスコンロも無い

ニコニコニュース

サイゼって安すぎて不安とか危険とかよく言われてるけど、元サイゼアルバイターから安すぎる理由をプレゼンさせてもらうと

①サイゼ直営の畑がある!

②cmなどを打たない、広告費にお金かけない

③手数料を節約するためクレカ使えない

④メニュー数が少なめ 頑張ってるんです…(u_u)

1分で感動  JK嬢 (@VWI9u)

サイゼリヤは、人件費も大幅にカットされているらしいわ。 サイゼリヤの工場は、食材ごとに細かく分けられているそうよ。 その細分化によって品質管理が徹底しやすくなるから。

それで作業の効率が上がり、結果的に人件費削減に繋がるってわけ。 目先の出費にとらわれない素晴らしいやり方よね!

また、厨房は、ほとんどの時間は1人でまわしてるし、ホールも原則2人だそうよ。

ユミコのブログ

 

 

感想まとめ

サイゼリヤはコストカット重視で、人件費削減の為に作業が少なくなるシステムにしていることがわかりました。

さすがに1人でホールと厨房を回すのは現実的ではありませんが、急なスタッフ不足の対応は少人数体制では厳しいのかもしれません。

 

ぬこ様
ぬこ様

サイゼリヤ安くて美味しいよね。

コメント

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